Tycker inte om köpt blåbärssoppa men att göra egen på egenplockade blåbär är en annan femma. Så gott och utan några tillsatser!
4 portioner
- 5 dl blåbär
- 0,75 dl socker
- 7 dl vatten
- 1,5 msk potatismjöl
- Blanda bären, socket och vattnet i en kastrull.
- Koka 2-3 och smaka därefter av och tillsätt mer socker om det behövs.
- Rör ut potatismjölet i lite vatten.
- Ta kastrullen från värme och rör försiktigt ner redningen. Låt koka upp igen.
- Njut!
